Treinamentos de Segurança dos Alimentos e Qualidade - Global Food Safety Brasil

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CALENDÁRIO DE CURSOS

TREINAMENTOS DISPONÍVEIS

Conversão SQF Ed. 9 a Ed.10

Implementando os
Fundamentos de SQF

Implementando
Sistemas SQF

Código de Segurança dos Alimentos SQF: Fabricação de Produtos Alimentares

Auditoria de Sistemas SQF:
Segurança dos Alimentos

HACCP Básico
Nível I

HACCP Intermediario
Nível II

HACCP Avançado (Bebidas Exportadas para os EUA) – Nível III

HACCP Avançado (Produtos Cárneos Exportados)
Nível III

HACCP Avançado (Materiais de Embalagem para Alimentos)
Nível III

HACCP Avançado
Nível III

HACCP Seafood
Peixe e Frutos do Mar

Procedimentos de Controle de Saneamento (PCS)

Gestão de Crises
para a Alta Direção

Resposta a Emergências
e Gestão de Crises

Norma IFS HPC v3
Produtos domésticos e cuidado pessoal (cosméticos)

Norma IFS
Alimentos

Norma IFS
Logística

Norma IFS
Broker

Norma IFS
PACsecure

FSSC 22000 V7
Requisitos adicionais - Novas mudanças

FSSC 22000 V7
Interpretação completa

FSSC 22000 V7
Auditor Interno

Auditor Líder em SGSA
FSSC 22000

ISO 22000:2018
Interpretação e Implementação

ISO 22002-1 / ISO 22002-100
Parte 1: Fabricação de Alimentos.

ISO 19011:2026
Princípios de auditoria

IS0 9001:2015
Interpretação e Implementação

ISO 9001:2015
Auditor Interno

ISO 31000:2018
Gestão de Riscos

ISO 17025:2018
Sistema de Gestão Laboratorial.

Boas Práticas Laboratoriais (BPL)

Better Process
Control School (BPCS)

Alimentos Acidificados
21 CFR 114

Microbiologia para Alimentos
de baixa acidez, hermeticamente fechado.

Adulteração Intencional (AI)
PCQI

Programa de Verificação de Fornecedores Estrangeiros (FSVP QI)

Controles Preventivos
Consumo Humano PCQI

Controles Preventivos
Consumo Animal PCQI

Segurança dos Alimentos
para Produtos Agrícolas Frescos

Princípios de Microbiologia dos Alimentos.

Monitoramento Ambiental
Controle de Patógenos.

Monitoramento ambiental para a indústria de bebidas fermentadas (cervejarias e adegas).

Projeto Sanitário I
Construção de Equipamentos

Projeto Sanitário II
Construção ou remodelação de fábricas.

Defesa dos Alimentos

Adulteração Intencional
Fraude Alimentar (EMA)

Boas Práticas de Manutenção

Boas Práticas de Fabricação RDC nº 275/2002 e Portaria MAPA nº 368/1997

Gestão de Fornecedores

Prevenção e controle da contaminação cruzada

Manejo Integrada de Pragas (MIP)

Gestão de Alergênicos na Indústria de Alimentos

Limpeza e validação contínuas do sistema.

Workshop de Análise da Causa Raiz
Ações Corretivas.

Manejo de Detectores de Metais, Raios X e Sistemas de Visão Artificial

Rastreabilidade, Plano de Recolhimento
e Resposta do Consumidor

C-TPAT
Desenvolvimento do Programa.

Boas Práticas Agrícolas

Orgânicos