Curso Auditor Interno em SGSA ISO 22000

ADesenvolva as competências necessárias para planejar, conduzir, relatar e acompanhar auditorias internas em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos, com base na ISO 22000:2018 e nas diretrizes da ISO 19011:2018.

Objetivo

Formar Auditores Internos competentes para avaliar a conformidade e a eficácia de Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos (SGSA), conforme os requisitos da ISO 22000:2018 e as diretrizes da ISO 19011:2026.

  • Carga horária

24 horas

Benefícios

  • Desenvolva competências como Auditor Interno em SGSA ISO 22000:2018.
  • Aprenda a planejar e conduzir auditorias internas com base na ISO 19011:2026.
  • Interprete corretamente os requisitos da ISO 22000:2018 aplicáveis à auditoria.
  • Fortaleça o desempenho do SGSA, apoiando a preparação para auditorias externas e certificações.
  • ortaleça seu perfil profissional, ampliando seus conhecimentos em auditoria, segurança de alimentos e sistemas de gestão reconhecidos pela GFSI.

Este curso capacita os participantes para realizar auditorias internas eficazes em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos, fortalecendo a conformidade, a gestão de riscos e a melhoria contínua da organização.

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O que você aprenderá

Conteúdo Programático

Boas-Vindas e apresentação dos participantes

Introdução

  • Apresentação do curso.
  • Objetivos do programa.
  • Visão geral do SGSA.
  • Papel do Auditor Interno.

Módulo 1 – Fundamentos da ISO 22000:2018

  • Estrutura da ISO 22000:2018.
  • Contexto da organização.
  • Liderança.
  • Planejamento.
  • Apoio.
  • Operação.
  • Avaliação de desempenho.
  • Melhoria.

Módulo 2 – Diretrizes de Auditoria conforme ISO 19011:2018

  • Princípios de auditoria.
  • Gestão de programas de auditoria.
  • Competência e comportamento do auditor.
  • Abordagem baseada em riscos.
  • Tipos de auditoria e critérios de auditoria.

Módulo 3 – Planejamento da Auditoria Interna

  • Objetivos, escopo e critérios.
  • Elaboração do plano de auditoria.
  • Revisão de informações documentadas.
  • Preparação de listas de verificação.
  • Definição de responsabilidades.

Módulo 4 – Execução da Auditoria Interna

  • Reunião de abertura.
  • Técnicas de entrevista.
  • Coleta de evidências objetivas.
  • Observação de processos.
  • Identificação de constatações.
  • Redação de não conformidades.
  • Reunião de encerramento.

Módulo 5 – Relatório e Acompanhamento

  • Elaboração do relatório de auditoria.
  • Classificação das não conformidades.
  • Acompanhamento de ações corretivas.
  • Verificação da eficácia.
  • Encerramento da auditoria.

Oficina Prática

  • Estudos de caso.
  • Elaboração de checklists.
  • Simulação de auditoria interna.
  • Redação de constatações e não conformidades.
  • Discussão dos resultados.

Avaliação Final

  • Avaliação teórica.
  • Avaliação prática.

Encerramento – Resumo do curso

Reconhecimento

  • O participante receberá um Certificado de Participação pela conclusão integral da carga horária do treinamento. Após a aprovação na avaliação final, será emitido o Certificado de Aprovação, reconhecido pela Exemplar Global, comprovando a competência adquirida para atuar como Auditor Interno em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos (ISO 22000).

Público-alvo

  • Auditores internos e futuros auditores.
  • Gerentes e coordenadores de Qualidade e Segurança de Alimentos.
  • Supervisores, líderes e responsáveis pelos Sistemas de Gestão.
  • Profissionais de Produção, Controle de Qualidade, Assuntos Regulatórios e Supply Chain.
  • Integrantes das equipes de HACCP, Food Defense e Food Fraud.
  • Profissionais envolvidos na implementação, manutenção ou melhoria da ISO 22000:2018.
  • Demais profissionais que desejam desenvolver competências em auditorias internas conforme a ISO 19011:2026.

Curso Aprovado por:

Por que escolher um curso reconhecido pela Exemplar Global?

Um certificado de aprovação reconhecido pela Exemplar Global agrega maior credibilidade profissional,
reconhecimento internacional e diferencial competitivo para auditores e profissionais de Sistemas de Gestão.

Curso Convencional Curso Reconhecido pela Exemplar Global
Certificado emitido apenas pela instituição de ensino. Certificado com reconhecimento internacional, emitido por um provedor reconhecido pela Exemplar Global.
Reconhecimento geralmente limitado ao mercado local. Maior credibilidade profissional perante empresas, clientes, auditores e organismos certificadores.
Pode comprovar apenas participação no treinamento. O certificado de aprovação demonstra que o participante atendeu aos critérios de avaliação do curso.
Menor diferenciação no currículo profissional. Diferencial competitivo para auditores, consultores e profissionais de Sistemas de Gestão.
Reconhecimento variável entre empresas e mercados. Maior valorização por organizações que atuam com normas internacionais, auditorias e certificações reconhecidas.
Pouca conexão com programas internacionais de desenvolvimento profissional. Pode ser utilizado como evidência de treinamento em processos de desenvolvimento profissional, conforme critérios aplicáveis.

Importante: o certificado de aprovação do curso não equivale automaticamente à certificação pessoal como Auditor Exemplar Global.
A certificação pessoal pode exigir requisitos adicionais, experiência profissional e processo específico junto à Exemplar Global.

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