Objetivo
Fornecer os conhecimentos, técnicas e competências para formar ao participante como Auditor Interno sob os critérios estabelecidos pelas Normas ISO 22000, ISO/TS 22002-X e ISO 19011, bem como incluir os requisitos adicionais do esquema FSSC 22000 em sua última versão, com o objetivo de Auditar um Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos de forma eficaz.
Propósito
Formar verdadeiros Auditores Internos com critérios, habilidades apropriadas e alta qualidade de análise sobre as causas durante uma detecção de uma possível não conformidade, baseando nos novos requisitos da FSSC22000 e levando em consideração as recentes mudanças da ISO 22000 para os Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos aplicadas para todas os segmentos da cadeia alimentar.
Agenda
- Objetivo do programa e Propósito geral do treinamento
- Entender os Principios de Auditoria Interna com a ISO 19011:2018
- Como Programar uma auditoria profissional
- Como gestionar uma auditoria com o interessado baseado em um análise de riscos
- Introdução à nova abordagem da ISO 22000: 2018.
- Ciclo Planejar-Verificar-Agir
- Interpretar de forma gerencial o que significa o Pensamento baseado no risco
- Auditando a Organização
- Contexto da organização – Sessões Práticas
- Liderança – Sessões Práticas
- Planejamento – Sessões Práticas
- Escopo e relacionamento com outros padrões do sistema de gerenciamento
2. Suprimentos / Recursos Humanos / Manutenção / Qualidade Asegurara
- Suporte
Módulo Adicional: -Gerenciamento de Riscos – Pensamento baseado em riscos (Norma ISO 31000)
3. Operação – Sessões práticas
- Plano de Controle de Perigos (Plano de HACCP / PPRO)
4. Ações corretivas e melhoria – KPIs – Sessões práticas
- Avaliação e Melhoria de Desempenho
- Continuação – Avaliação e melhoria
- FSSC 22000V5.1: Requisitos Adicionais para as organizações serem auditadas. PARTE 2
- Todos os participantes receberão uma Declaração de Participação para o curso emitido pela organização Global FS Brasil. Desde que assista a 100% da atividade em todas as sessões.
- Este curso tem um exame final como requisito de auditoria de certificação, é apresentado em formato online com acesso através do seu e-mail pessoal assim que o curso for concluído, este certificado será emitido para os participantes que obtiverem notas ≥75 pontos em seu exame e tiverem sua atendimento total nas horas da sessão. Este certificado é emitido pela GLOBAL FS INTERNATIONAL e substitui a declaração para os aprovados.
- Para os participantes que obtiverem nota = 100 pontos, receberão um certificado com reconhecimento internacional, emitido pela GLOBAL FS INTERNATIONAL com destaque para o seu desempenho.
- Para a emissão de Certificados EXEMPLAR GLOBAL, entre em contato com educationcenter@global-foodsafety.com
3 dias x 8 horas cada sessão
Dia 1: 8:30 - 17:00 h
Dia 2: 8:30 - 17:30 h
Dia 3: 8:30 - 17:00 h
Horário de alimentação e descanso incluído na agenda.
Seu instrutor coordenará com você diretamente.
* Este curso também é oferecido em formato aberto ou em sua fábrica com uma sessão prática que inclui auditoria ao vivo. Consulte nossa equipe de vendas para sua contratação.
Orientado a
