Construção do Programa HACCP
Desenvolva um Plano HACCP robusto para proteger seus produtos e atender aos requisitos internacionais de Segurança de Alimentos.
Baseado no Codex Alimentarius
Implementamos programas HACCP alinhados aos 7 Princípios e aos 5 Passos Preliminares, conforme o Codex Alimentarius, FDA e esquemas reconhecidos pela GFSI.
Análise de Perigos e PCCs
Conduzimos sua equipe na identificação dos perigos, avaliação de riscos, determinação dos Pontos Críticos de Controle (PCCs) e definição de limites críticos cientificamente fundamentados.
Implementação e Verificação
Desenvolvemos procedimentos de monitoramento, ações corretivas, verificação e registros para garantir um Plano HACCP eficaz, auditável e preparado para certificações internacionais.