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Fraude dos Alimentos Motivado Economicamente
novembro 27, 2020|10:30 am - 7:00 pm
27 de Novembro de 2020
CURSO EM FORMATO ONLINE
OBJETIVO
PRÉ-REQUISITOS
Declaração de participação
INSTRUTORES
Engenheiro Agrônomo, Especialista em Agroindústria, formado pela Universidade Central da Venezuela. Pós-Graduação em Gestão de Negócios na Universidade de Phoenix, Arizona.
Com mais de 18 anos de experiência na indústria de bens de consumo mais 4 anos liderando a companhia Global FS na America Latina, localizada em 4 escritórios na região do México, Brasil, Panamá e na Venezuela.
Saiba Mais
Carreira profissional desenvolvida em sistema de gestão de qualidade, segurança alimentar, assuntos regulatórios, Melhoria Contínua, Saneamento e Projeto de Engenharia para instalações alimentícias (Design Sanitário).
Especialista em segurança de alimentos treinado pelo Centro de Verificação de Excelência (Auditorias), Centro de Excelência em Segura
Experiência do sistema HACCP sob a liderança de Sara Mortimore (Escritora de livros de HACCP) e Judi Fraser-Heaps na Pillsbury Company.
- Auditor Líder de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar (FSSC 22000) concedido pelo Lloyd’s Register
- Instrutor Líder em Controles Preventivos para Alimentação Humana-FSMA com formação de +140 novos PCQI
Auditor de segurança alimentar internacional em diferentes plataformas como moinhos, processamento de carnes, aves, suínos, panificação, refeições, cereais, salgadinhos, sucos, vegetais enlatados ou em vidro, frutas, processamento térmico como esterilização e pasteurização, em países como (Argentina, Brasil, Venezuela, Costa Rica, Peru, África do Sul, Equador, México, Espanha)
HORÁRIO
8:30
MÓDULO I
- Quadro jurídico – conformidade regulamentar
- FDA-FSMA / CONTROLES PREVENTIVOS
- Referências à Farmacopeia
- Food Fraud – Esquemas GFSI
- Contexto GFSI e FSSC 22000 – Requisitos adicionais
1:00 pm
MÓDULO II
- Tipos de ameaça -PAS 96 EUROPA
- Implementação
- Avaliação de vulnerabilidade
- Plano de Mitigação
- Utilização de ferramentas apropriadas para fraude – Sessão Prática
VALOR
R$647,00 por pessoa
R$ 585,00 por pessoa
Inscrições abertas até o dia:
25 de Novembro de 2020.
Vagas limitadas.
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IMPORTANTE
Uma vez realizado o pagamento, nos envie seu comprovante para o e-mail:
vendasbr@global-foodsafety.com
juntamente com seu formulário de inscrição preenchido, adicionando no título o nome do curso que foi realizado o pagamento.
*Para emissão de nota fiscal, não esqueça de colocar suas informações no mesmo e-mail que enviará seu comprovante e seu formulário de inscrição preenchido.
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