Benefícios

  • Torne-se um Auditor Interno
  • Seja um auditor interno.
  • Aplique os mais novos requisitos FSSC22000
  • Interprete adequadamente a ISO22000 e ISO19011
  • Melhore o gerenciamento do seu Sistema de Segurança de Alimentos
  • Inclui 21 situações práticas reais no curso e nova análise de risco

Objetivo

Proporcionar a formação de Auditores Internos com critérios adequados, baseando nos novos requisitos da FSSC22000 Versão 5.1 e levando em consideração as recentes mudanças da ISO22000:2018 para os Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos aplicadas para todas os segmentos da cadeia alimentar, bem como aplicar a ISO/TS 22000-1 aos Programas de Pré-Requisitos e Requisitos adicionais do Esquema FSSC22000 em conjunto com a ISO19011:2018.

Agenda

-Objetivo do programa e descrição geral do esquema FSSC 22000

-Principios de Auditoria Interna com a ISO 19011:2018

-Revisão dos requisitos de referência (Benchmarking) do GFSI e suas atualizações

-FSSC 22000V5.1: Requisitos para as organizações serem auditadas. PARTE 2

-FSSC 22000V5.1: Revisão e interpretação dos requisitos para o processo de Certificação – PARTE 3

-Introdução à nova abordagem da ISO 22000: 2018.

-Zonas e taxa de amostragem

-Ciclo Planejar-Verificar-Agir

-Pensamento baseado no risco

-Escopo e relacionamento com outros padrões do sistema de gerenciamento

-Auditoria Interna ISO 19011: 2018

-Contexto da organização – Sessões Práticas

-Liderança – Sessões Práticas

-Planejamento – Sessões Práticas

-Operação – Sessões práticas

-Avaliação e Melhoria de Desempenho

-Avaliação e Melhoria de Desempenho

-Continuação – Avaliação e melhoria de desempenho – Sessões práticas

-Gerenciamento de Riscos – Pensamento baseado em riscos

O participante recebe um diploma por sua participação total na sessão e / ou certificado após a aprovação do exame

  • Carga Acadêmica

32 horas

  • Horario

Día 1: 9:00 am - 6:00 pm

Día 2: 9:00 am - 6:00 pm

Día 3: 9:00 am - 6:00 pm

Día 4: 9:00 am - 5:00 pm

* Verifique local e data de disponibilidade

Resumo

Uma sessão de 24 horas em que a comparação e análise de cada cláusula será feita para interpretar os critérios como auditor interno da nova versão 5.1 do esquema FSSC 22000 e seus componentes das normas ISO relacionadas, a descrição geral do esquema, os requisitos para que as organizações sejam auditadas e para o processo de certificação. Considerando o novo modelo de gerenciamento de riscos, bem como o estudo da ISO 19011: 2018.

Orientado a

  • Coordenadores de Qualidade e Segurança
  • Responsável pelo programa de Segurança de Alimentos
  • Gerentes e Líderes de qualidade e segurança
  • Gerentes de Produção
  • Universidades

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